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■営業時間：９：００～１７：００
■営業日：日曜祝日、第2、第4土曜日を除く
■本社：〒690-0042 島根県松江市栄町15-1
■TEL：0852-21-4527
■FAX：0852-21-4893
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丸大豆再仕込みしょうゆ 玄-gen- 1800mlペットボトル
¥2,295
★ジャパンフードセレクション最高位グランプリ受賞商品
玄(げん)とは深みある黒紫色
丸大豆と小麦で作った
再仕込みしょうゆに米糀を加え
じっくり熟成させた玄色のしょうゆ
丸大豆のまろやかさと
米糀の自然な甘さが
料理にコクとうま味をプラスします
2019より7年連続ミシュランガイドブックに掲載されました
大阪の名店、中華そば無限の岡田店主にも絶賛された
再仕込み醤油です
多くの人気飲食店主様よりご支持頂いております、
丸大豆の再仕込み醤油です
再仕込みしょうゆとは…一度絞った濃口しょうゆで麹をさらに仕込む(こいくちしょうゆは食塩水)方法で2倍の時間と材料を使用しております
Youtube【ミシュランビブ受賞店】公開していいん？中華そばのレシピ！(Michelin Bibb Award-winning Restaurant/Chinese Noodles Recipe)でもご紹介いただきました！
https://youtu.be/9c8h88fI4gM
原材料名:丸大豆(アメリカ)、小麦、食塩、米麹
玄(げん)とは深みある黒紫色
丸大豆と小麦で作った
再仕込みしょうゆに米糀を加え
じっくり熟成させた玄色のしょうゆ
丸大豆のまろやかさと
米糀の自然な甘さが
料理にコクとうま味をプラスします
2019より7年連続ミシュランガイドブックに掲載されました
大阪の名店、中華そば無限の岡田店主にも絶賛された
再仕込み醤油です
多くの人気飲食店主様よりご支持頂いております、
丸大豆の再仕込み醤油です
再仕込みしょうゆとは…一度絞った濃口しょうゆで麹をさらに仕込む(こいくちしょうゆは食塩水)方法で2倍の時間と材料を使用しております
Youtube【ミシュランビブ受賞店】公開していいん？中華そばのレシピ！(Michelin Bibb Award-winning Restaurant/Chinese Noodles Recipe)でもご紹介いただきました！
https://youtu.be/9c8h88fI4gM
原材料名:丸大豆(アメリカ)、小麦、食塩、米麹
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※この商品は、最短で5月15日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は6点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料がかかります。送料を確認する
